Troubles nutritionnels en kinésithérapie : repérer, raisonner, agir

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Exerçant en libéral, en milieu hospitalier ou en centre de rééducation, le kinésithérapeute comme tout autre professionnel de santé est amené quotidiennement à recevoir des patients souffrant de troubles nutritionnels. En France métropolitaine, 54% des hommes adultes souffrent de surpoids ou d’obésité, 44% des femmes adultes, et 17% des enfants de 6 à 17 ans souffrent de surpoids dont 4% d’obésité́. La problématique de la dénutrition quant à elle touche près de 400 000 personnes âgées à domicile, soit 10 % des personnes âgées de plus de 70 ans vivant à domicile (HAS). Les troubles nutritionnels sont un véritable enjeu de santé publique pour les décennies à venir, auquel il nous appartient d’y répondre. Ces patients, souvent difficilement intégrés dans un parcours de soin, peuvent être pris en charge pour d’autres problématiques par un kinésithérapeute, qui peut alors jouer un rôle clé dans la délivrance des premiers messages de prévention primaire, secondaire et tertiaire, dans le dépistage précoce de la fragilité et de la dénutrition chez le sujet âgé, ou encore dans le repérage de certains signes de gravité (ou redflags) amenant à modifier sa prise en charge et/ou réorienter le patient au professionnel de santé indiqué. Trop peu souvent investi, le champ de la prévention est pourtant une compétence « cœur de métier » de l’arsenal du kinésithérapeute. Amené à rééduquer des patients souffrants de pathologies chroniques comme l’hypertension artérielle (HTA), le diabète, la dénutrition du sujet âgé, la dyslipidémie ou encore l’obésité, il apparait primordial d’être capable de délivrer les bonnes informations et stratégies nutritionnelles aux patients. Cette formation, « Troubles nutritionnels en kinésithérapie : repérer, raisonner, agir », donne les clés indispensables pour mieux connaitre et faciliter l’appropriation des outils de prévention, de dépistage, et de prise en charge des problématiques nutritionnelles. Basée sur les dernières recommandations de la littérature, elle permet à tout professionnel de santé de proposer à ses patients un meilleur dépistage précoce, accompagnement du patient et de son entourage, et une prise en charge Evidence Based Pratice (EBP) en interprofessionnalité.